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富硒姐姐鸡蛋热量告诉你,糖尿病患者怎么吃才正确,又对身体好呢

因为鸡蛋中蛋黄的胆固醇很高,所以很多糖尿病患者都对于鸡蛋敬而远之。因为糖尿病是有可能增加发生心脏病的概率的,并且胆固醇也是被认为是心脏病危险因素之一,所以说很多糖尿病患者根本就不敢碰鸡蛋。今天富硒姐姐鸡蛋热量就和你们说一说。

美国糖尿病协会曾经建议糖尿病患者将饮食中的胆固醇摄入量限制在300毫克。但是一个鸡蛋差不多就已经含有200毫克的胆固醇了,所以很多人只吃鸡蛋中的蛋白,然后将蛋黄丢弃掉。

但是后来有一些研究就发现,饮食中所摄入的胆固醇实际上是和我们血液中胆固醇是有区别的。根据2015年的一项研究数据,美国糖尿病协会和美国心脏协会删除了他们的胆固醇指南,并且不再限制胆固醇的摄入量。

当然鸡蛋除了胆固醇之外,还大约含有5克左右的脂肪。有研究学者就发现这些脂肪大部分都是不饱和与单不饱和脂肪,也就是说这些脂肪是很健康的脂肪。但每个鸡蛋中也有1.6克的饱和脂肪,约为人体每日可摄入的饱和脂肪的10%。根据美国心脏协会的说法,饱和脂肪与糖尿病有关,还会增加患心脏病的风险,所以食用蛋黄的量要适当。


所以如果胆固醇正常,美国心脏协会是建议饱和脂肪摄入量不能超过每天所摄入热量的5%~6%的。如果尝试降低有害的低密度脂蛋白胆固醇(LDL),那么当您每天消耗2000卡路里时,建议每天最多摄入11-13克饱和脂肪。

如今的社会,许多营养学家都很建议人们日常常使用极大,那是因为他们的饱腹感是很强的,可以帮助我们控制体重。而且一个健康的体重是对于糖尿病患者有益的,因为它是可以降低胰岛素抗性的。

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